四川泡菜长白毛了还能要吗
处理之后可以继续保存，若不处理则不能继续食用及保存。泡菜长白毛是由于有生水进入 ，所以在取出泡菜时应该用未沾水或油的干筷或勺取用 。处理方法：加入高度白酒 ，这种方法有效且不影响泡菜的口感；将两个木瓜切开，放入泡菜；将新鲜的竹笋，剥去笋壳 ，去掉头部 ，只取笋芯放进泡菜坛里即可 。
如果泡菜不小心长出了 白花，比较好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉 ，那就盖好盖子 、用水密封好。15天不要去开封 。由于里面会缺少氧气 ，杂菌就会死掉 。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新泡了 。制作泡菜的秘诀是：挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒 。
菜类没有白毛的地方可以要 ，但比较好加热过再食用 ，水比较好是不要。如果水也要的话，把白毛的部分拿掉 ，特别注意的是 ，每次都要注意工具或手一定是干净且干燥的，一定不要用刚用清水洗过带着清水的东西去拿泡菜 ，因为清水进去 ，很容易发霉，这是多年总结的经验 。
木瓜红酒汤里发白毛了还能吃吗?
〖One〗 、这种情况不建议食用 。木瓜尾部长白毛是发霉的征兆，说明已经被霉菌污染了。木瓜含水量大 ，虽然只有尾部有白毛 ，但霉菌很容易污染整个木瓜，霉菌含有致癌性黄曲霉毒素 ，继续食用可能会造成不适 ，甚至影响人体健康 。木瓜是非常有营养的食物，但您需要注意木瓜偏凉性 ，体质寒冷或脾胃虚寒的人们应少吃或不吃木瓜 。
〖Two〗、木瓜尾部长白毛是发霉的征兆 ，说明已经被霉菌污染了。木瓜含水量大，虽然只有尾部有白毛 ，但霉菌很容易污染整个木瓜 ，霉菌含有致癌性黄曲霉毒素，继续食用可能会造成不适 ，甚至影响人体健康 。
〖Three〗、起白毛的处理方法如下：坛内加入适量高度白酒 。这种方法是最有效 ，并且不影响泡菜的口感。因为加了酒以后，可以杀死坛内绝大多数的细菌，保证了腌制好的泡菜不会腐败变质。之后等酒精挥发食用 ，酒的味道也就消失了 。将木瓜切开放置坛内 。去市场买两个新鲜木瓜 ，将木瓜去皮，切成两半放入坛子里。
〖Four〗 、不建议再吃 。一旦百香果外壳出现长白毛情况的话 ，就说明百香果很可能是已经变质发霉了 ，像这种百香果是不建议再继续食用的 。
百香果外面长毛了里面还能吃吗
百香果杆子长毛完全可以食用。当我们谈论百香果的杆子长毛时，其实这并不影响百香果的果肉品质 。百香果的杆子是负责营养输送的 ，当它长毛时 ，是因为在采摘后，营养输送停止 ，其顶部的切口可能会出现自然干枯 、长毛的情况 ，这是正常现象 。只要百香果的外皮和内部没有长毛，果肉就仍然可以食用。
正常情况下 ，可食用的百香果成熟果颜色为紫色 ，果壳坚韧光滑，果浆黄色，似生鸡蛋黄 ，味道酸甜多汁爽口 ，但若是果壳表面长有白毛的情况下，说明百香果遭到霉菌污染产生霉变 ，这种情况下的百香果含有大量的霉菌毒素 ，若食用会对健康造成危害，因此不能继续吃 。百香果为什么容易发霉 存放不当导致 。
如果只是表面长毛 ，内部未变质 ，可以去除长毛部分后食用。长毛是由于霉菌在百香果表面生长所致，通常不会深入内部 。因此 ，去除长毛后 ，百香果内部仍可安全食用 。然而，如果百香果长毛严重 ，甚至出现软烂、异味等情况 ，则说明内部已经变质，不应食用。
不建议再吃。一旦百香果外壳出现长白毛情况的话，就说明百香果很可能是已经变质发霉了 ，像这种百香果是不建议再继续食用的 。
百香果外面长毛了里面不可以吃 。百香果外面长毛 ，就表明已经变质，内部的果肉中早已滋生了细菌 ，食用对人体没有益处 ，还会将细菌 、霉菌吃入体内，影响健康。保存方法 保存百香果时 ，可以采取常温 、冷冻两种方法 。常温保存时要将百香果放入干燥的纸箱中 ，然后将纸箱放在阴凉干燥的环境中 。
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